東莞蔬菜配送教你怎（zěn）樣看待蔬菜安（ān）全係數？消費（fèi）者平時自（zì）己買菜要仔細觀看，其實消費者沒有幾個是真正懂蔬菜的，挑選也僅僅是看看菜有沒有壞的，都是找（zhǎo）好的拿，現（xiàn）在的蔬菜已經不能隻（zhī）看這些（xiē）東西了，很多老人可（kě）以根（gēn）據（jù）蔬菜的（de）形狀判斷這個蔬菜好吃不好吃。
但是現在的蔬菜都是速成的大棚蔬菜根（gēn）本就不好吃，所以隻要挑選好看，幹淨的就（jiù）行了，可是現在的蔬菜有不少是打農藥等化學品的，這種（zhǒng）藥物對人體十（shí）分不利，麵對這種無形的威（wēi）脅我（wǒ）們應該怎樣注意（yì）呢？下麵我們給大家介紹一下。
許多消費者認為，蔬菜葉子（zǐ）蟲洞較（jiào）多，表明沒打過藥，吃這種菜安全。東莞蔬菜配送公司提醒，其實（shí）這是靠不住（zhù）的。蔬（shū）菜是否容易遭受蟲害是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性（xìng）決定的。
有的（de）蔬菜特別為害蟲所青睞，出名的有（yǒu）青菜、大白菜、卷心菜、花菜（cài）等。不得不經常噴（pēn）藥防治，勢必成為汙染重的“多藥蔬（shū）菜”。各（gè）種蔬菜施（shī）用化（huà）肥的量也不一樣。
氮肥（如尿素、硫酸銨等）的施用量過大，會造（zào）成蔬菜的硝酸鹽汙染比較嚴重。東莞蔬菜配送公司通過市場上蔬菜抽檢後發現，硝酸鹽含量由強到弱的排列（liè）是：根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜（suàn）類、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類。其規律是蔬菜的根、莖、葉的汙染程（chéng）度遠遠高（gāo）於花、果、種子。
這個規律可以指導我們正確消費蔬菜，盡可能（néng）多吃些瓜、果、豆（dòu）和食用菌（jun1），如黃瓜、番茄、毛豆、香（xiāng）菇等。現在的環境十分不好，種菜肯定也會受到影響，所以無論是什麽綠色蔬菜還是什（shí）麽大棚蔬菜都會多多少少用一些化學品來促進生長，假如是自己種蔬菜就會發現，不打藥的蔬菜又小又畸形，這樣的蔬菜根本賣不出去， 所以我們買菜（cài）隻能是盡量避免吃農藥含量大的蔬菜比如韭（jiǔ）菜。多買農藥含量小的蔬菜。
