東莞蔬菜公司小編說說（shuō）荷蘭（lán）豆是（shì）一種可食用的豆莢豌豆，豆（dòu）莢扁平且豆莢壁薄。荷蘭豆是整個豆莢都可以食用的，包括種子和豆莢。荷蘭豆的種植（zhí）曆史和分布相當廣泛，不（bú）僅在亞洲地區有種植，也在其他地方如地中海沿岸（àn）、歐洲等地有（yǒu）栽培。
荷蘭豆具有豐富的營養價（jià）值。它含有大量的優質蛋白，這種蛋白質容易被人體吸收利（lì）用，從而提高（gāo）人體的抗病（bìng）能力和康複能力。此（cǐ）外，荷蘭豆還富含多種維生素，如維生素A、維生素C等，這些維（wéi）生素具有抗氧化作用，能（néng）夠美白肌膚，延（yán）緩衰老。
同時，荷蘭（lán）豆（dòu）中還含有大（dà）量的膳食纖（xiān）維，可以促進大（dà）腸蠕動（dòng），保持大便暢通，從而起到清潔大腸的作用（yòng）。這對於預防和緩解便秘都有很好的效果。
以上隻是荷蘭豆的部分營養價值，建議查閱相關（guān）書籍獲取更全麵的信息。
